Шерго Осман работает офтальмологом-хирургом с 1995 года. Защитил кандидатскую диссертацию по медицине, подтвердил высшую врачебную категорию. В настоящее время работает в Москве в клинике - Центр микрохирургии глаза «Цирус» по адресу Новочерёмушкинская улица, 50.