Гаик Торникович работает офтальмологом-хирургом с 2002 года. Защитил кандидатскую диссертацию по медицине, подтвердил первую врачебную категорию. В настоящее время работает в Москве в клинике - ЦКБ Управления делами Президента РФ.
