Оксана Александровна окончила Первый Московский государственный медицинский университет им. И.М. Сеченова и работает диетологом с 1971 года. Защитила кандидатскую диссертацию по медицине, подтвердила высшую врачебную категорию. В настоящее время работает в Москве в клинике - НИИ питания РАМН на Каширке по адресу Каширское шоссе, 21.