Гульнар Сеитяяевна окончила Самаркандский ордена Дружбы Народов медицинский институт им. акад. И.П. Павлова и работает врачом общей практики с 1979 года. Подтвердила первую врачебную категорию. В настоящее время работает в Симферополе в клинике - Поликлиника №3 на Жукова, Симферополь ул. Маршала Жукова, д. 21а.