Гавриил Борисович окончил Медицинский стоматологический институт и работает стоматологом-ортопедом с 1990 года. Защитил кандидатскую диссертацию по медицине. В настоящее время работает в Люберцах в клинике - Стоматология ДентоЛюб по адресу Октябрьский проспект, 141.