Желатин является природным источником коллагена, который является основным белком соединительной ткани организма. При регулярном приеме желатина происходит восполнение дефицита коллагена в организме, что способствует укреплению и восстановлению суставов, костей, хрящей и связок. Также желатин содержит глицин и
Пролин, которые улучшают состояние кожи, волос и ногтей, а также повышают иммунитет и общее физическое и умственное состояние организма. Кроме того, желатин имеет обволакивающее и противовоспалительное действие, что может быть полезно при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.